Boulettes américaines

Ingrédients:

Boulettes

• 1½ lb de steak haché

• Sel

• Poivre

• Thym

• Oignons hachés.

• Fromage mozzarela en cube

Sauce Tomate

• 2 c. à table de gras (beurre ou huile)

• 2 c. à table de farine

• 1 tasse de jus de tomate

• Sel et poivre

Instructions:

• Mettre dans un bol le steak haché.

• Assaisonner de sel, poivre thym et oignons hachés.

• Façonner en boulettes la viande en y déposant une tranche de fromage au centre de la boulette.

• Déposer dans une sauce tomate.

• Faire cuire à 350 F durant 1 heure.

Préparation:

45 minutes

Cuisson:

1 heure

Portions:

4 personnes