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Boulettes américaines

Photo du rédacteur: David CloutierDavid Cloutier

Ingrédients:

Boulettes

  • 1½ lb de steak haché

  • Sel

  • Poivre

  • Thym

  • Oignons hachés.

  • Fromage mozzarela en cube


Sauce Tomate

  • 2 c. à table de gras (beurre ou huile)

  • 2 c. à table de farine

  • 1 tasse de jus de tomate

  • Sel et poivre


Instructions:

  • Mettre dans un bol le steak haché.

  • Assaisonner de sel, poivre thym et oignons hachés.

  • Façonner en boulettes la viande en y déposant une tranche de fromage au centre de la boulette.

  • Déposer dans une sauce tomate.

  • Faire cuire à 350 F durant 1 heure.


Préparation:

45 minutes


Cuisson:

1 heure


Portions:

4 personnes

 
 
 

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