Bâtonnets de courgette cuits au four

Alternative intéressante aux frites

Bâtonnets de courgette cuits au four

Ingrédients:

• 1 sachet de panure assaisonnée Shake'N Bake Originale, Extra croustillant

• 1 c. à soupe de persil frais, haché 

• 1 œuf

• 1 c. à soupe d' eau

• 4 courgettes, coupées en croix, puis en quartiers sur le sens de la longueur 

• 1/4 tasse de Vinaigrette réfrigérée Pure Kraft Ranch 

Instructions:

• Chauffer le four à 400 ºF.

• Mélanger la panure et le persil dans une assiette. Au moyen d'une fourchette, fouetter l'œuf et l'eau dans un plat peu profond jusqu'à ce que le tout soit homogène. 

• Tremper les courgettes dans le mélange d'œuf, puis dans le mélange de panure, en les retournant pour bien les enrober. Les déposer côte à côte sur une plaque à cuisson vaporisée d'enduit à cuisson. 

• Cuire au four 20 minutes ou jusqu'à ce que les courgettes soient tendres mais encore croquantes et dorées. Servir avec la vinaigrette.

Préparation:

10 à 15 minutes

Cuisson:

20 minutes