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Chicken helper au poulet buffalo

fdeschamps3

Hamburger helper maison au poulet parfait et piquant





Ingrédients:

  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge

  • 2-3 poitrines ou cuisses de poulet, coupées en cubes

  • 1 oignon jaune moyen, haché

  • Sel casher et poivre noir

  • 1 cuillère à café de poudre de chili

  • 1 cuillère à café de paprika

  • 1 cuillère à café de poudre d'ail

  • 1 boite de pâte fusilli ou autre pâte courte de votre choix

  • 2 tasses de fleurons de brocoli hachés

  • 1 1/2 tasse de lait

  • 1 cuillère à soupe de ketchup

  • 1/4 tasse de jalapeños marinés

  • 1/2 tasse de sauce piquante

  • 1/3 tasse de salsa verde

  • 2 tasses de fromage cheddar râpé

  • 6 cuillères à soupe de beurre salé

  • Oignon vert et coriandre, pour servir


Instructions:

  • Préchauffer le four à 425°.

  • Dans une grande casserole à feu moyen-vif, ajouter l'huile d'olive, l'oignon et le poulet.

  • Assaisonner de sel et de poivre.

  • Cuire jusqu'à ce qu'il soit légèrement saisi partout, environ 10 minutes.

  • Incorporer la poudre de chili, le paprika et la poudre d'ail, cuire encore une minute.

  • Ajoutez les pâtes et le brocoli.

  • Mélangez délicatement, puis versez dessus 1/2 tasse d'eau et le lait.

  • Ajoutez le ketchup et mélangez. Assaisonner de sel.

  • Porter à légère ébullition à feu moyen-vif.

  • Laisser mijoter 5 minutes jusqu'à ce que les pâtes soient al dente, en remuant souvent.

  • Incorporer les jalapeños, la salsa, la sauce piquante et le beurre.

  • Incorporer 1 1/2 tasses de fromage.

  • Cuire encore quelques minutes jusqu'à ce qu'il soit très crémeux.

  • Retirer du feu, garnir de 1/2 tasse de fromage.

  • Cuire au four à 425 pendant 5 à 10 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu.

  • Répartir les pâtes dans des bols et garnir d'oignons verts et de coriandre.


Préparation:

15 minutes


Cuisson:

25 minutes


Portions:

6 personnes


Source:

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