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Chutney au framboise

Photo du rédacteur: David CloutierDavid Cloutier

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Ingrédients:

  • environ 200 gr de framboises

  • 100 g de sucre

  • 100 ml de vinaigre de cidre

  • 1 oignon rouge

  • un peu d'huile d'olive

  • poivre rose


Instructions:

  • Faites fondre l'oignon

  • ajoutez tous les autres ingrédients

  • laissez cuire à feux moyen fort pendant 30 à 40 minutes en remuant de temps en temps, jusqu'àobtenir une texture de confiture.

  • Mettre en pot.


Préparation:

10 minutes


Cuisson:

30 à 40 minutes


Portions:

1 petit pot


Accompagnement:

À servir dans un burger de porc


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