Crevettes croustillantes au miel épicé

Ingrédients:

Crevettes croustillantes :

• 15 crevettes grises

• 60 ml (1/4 tasse) de farine

• 500 ml de chapelure japonaise (panko)

• Sel et poivre

• 1 œuf

  
  
  
  

  battu

• Huile de friture

Miel épicé :

• 1 gousse d'ail hachée

• 1 pincées de flocon de piment

• 2.5 ml (1/2 cuillère à thé) de paprika fumé

• 1 pincée de Cayenne

• 1 pincée de sel

• 125 ml (1/2 tasse) de miel

Instructions:

Crevettes:

• Dans un bol, mélanger la farine, la chapelure panko, le sel et le poivre.

• Dans un bol, battre l'œuf.

• Décortiquer les crevettes, les passer dans la farine assaisonner, ensuite dans l'œuf, et à nouveau dans la farine.

• Frire dans l'huile.

Sauce:

• Dans un chaudron mettre tous les ingrédients, amener à ébullition, fermer le feu et laisser infuser.

• Servir les crevettes avec la sauce.

Préparation:

20-25 minutes

Cuisson:

5-10 minutes

Portions:

4 personnes