Côtelette de porc glacée à l'orange et à l'érable

Ingrédients:

• 1/2 tasse de sirop d'érable du Québec

• 1/2 tasse de marmelade d'orange

• 1 tasse de jus d'orange

• 3 c. à soupe de vinaigre blanc

Instructions:

• Mélanger le sirop d'érable, la marmelade, le jus d'orange et le vinaigre dans un bol. Mettre de côté.

• Dans une poêle bien huilée, faire griller les côtelettes de porc des deux côtés à feu vif.

• Déglacer avec le mélange au sirop d'érable.

• Réduire le feu, couvrir et laisser cuire une vingtaine de minutes selon l'épaisseur de vos côtelettes.

• Enlever le couvercle et laisser épaissir la sauce quelques minutes

Préparation:

5 minutes

Cuisson:

10 à 15 minutes

Portions:

4 personnes