Ingrédients:
1 filet de porc paré (environ 1 lb/500 g)
3 c. à table (45 ml) moutarde à l'ancienne
1 c. à table (15 ml) huile végétale
1 c. à table (15 ml) vinaigre de riz
2 c. à thé (10 ml) cassonade tassée
2 c. à thé (10 ml) huile de sésame
1/4 c. à thé (1 ml) sel
1/4 c. à thé (1 ml) poivre noir du moulin
2 gousses d'ail hachées finement
Instructions:
Mélanger tous les ingrédients de la marinade avec lle filet de porc et faire mariner.
Égoûter, faire cuire sur le BBQ.
Préparation:
15 minutes
Cuisson:
15 à 25 minutes
Portions:
4 personnes
Note:
On peut ajouter de la sauce soya pour modifier un peu le goût.
Marinage:
4 heures et plus
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