Ingrédients:
3 tranches de bacon, coupée en dés
5 ml de moutarde sèche
5 ml de poudre de chili
3 tasses de bouillon de poulet maison
2 tasses de lait
2 1/4 tasses de macaronis
1/4 tasse de fromage mascarpone
2 tasses de fromage cheddar orange fort râpé
Poivre au goût
Instructions:
Dans une casserole ou une grande poêle profonde à feu moyen-élevé, faire dorer le bacon.
Ajouter les épices et cuire une minute en remuant.
Ajouter le bouillon de poulet et le lait.
Porter à ébullition et ajouter les macaronis.
Cuire à feu moyen de 16 à 18 minutes couvert ou jusqu’à ce que les pâtes soient tendres, en remuant fréquemment.
Retirer du feu, ajouter les fromages et poivrer.
Préparation:
15 à 20 minutes
Cuisson:
30 minutes
Portions:
4 personnes
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