Ingrédients:
45 ml (3 c. à s.) de sauce hoisin
60 ml (4 c. à s.) de sauce soya ou teriyaki
30 ml (2 c. à s.) de miel ou de sirop d'érable
15 ml (1 c. à s.) de gingembre frais, râpé
2 gousses d'ail hachées finement
5 ml (1 c. à thé) de sambal oelek ou de pâte de chili
10 ml (1 c. à thé) d'huile de sésame
Instructions:
Mélanger tous les ingrédients.
Réserver 45 ml (3 c. à s.) du mélange pour badigeonner la viande.
Faire mariner les filets dans le reste du mélange 2 h au réfrigérateur
Préparation:
15 minutes
Marinage:
2h à 24h
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