Marinade à la grecque

Une marinade passe-partout

Marinade à la grecque

Ingrédients:

• 1/2 tasse (125 ml) huile

• 1 1/2 c.à soupe (22 ml) jus de citron

• 1/2 oignon, haché finement

• 1 c.à thé (5 ml) moutarde

• 1/4 c.à thé (1 ml) épices à steak

• 2 feuilles laurier

• 1 c.à soupe (15 ml) base de poulet

• 2 gousses ail

• 1 c.à soupe (15 ml) sauce soya

• 1 c.à soupe (15 ml) vinaigre blanc

• 1/4 c.à thé (1 ml) origan

Instructions:

• Mêler ensemble tous les ingrédient des la marinade.

• Laisser reposer le porc ou poulet dans cette marinade au réfrigérateur pendant 2 heures minimum puis faire cuire selon son choix, mais idéale sur le BBQ

Préparation:

15 à 20 minutes

Note:

Utiliser avec du porc ou poulet

Marinage:

2 heures minimum

Une nuit maximum