Poulet chinois de semaine

Ingrédients:

• 2-3 poitrine de poulet, grosse, désossée

• 1/3 tasse (85 ml) farine tout-usage

• 1/2 c. à thé de cinq épices chinois

• 1 tasse (250 ml) eau

• 1/4 tasse (65 ml) sauce soya

• 2 c.à soupe (30 ml) de miel

• 1 c. à soupe de sauce hoisin

• 1/2 c. à thé de Sambal Oelek

• Huile végétale, pour la cuisson

• Ail haché finament

• Oignon haché

Instructions:

• Couper le poulet en lanières.

• Placer la farine dans un bol et le cinq épices chinois et bien mélanger . Enfariner le poulet en le trempant dans la farine.

• Chauffer l'huile à feu moyen/vif dans un poêlon et faire dorer le poulet.

• Ajouter l'eau, la sauce soya, le miel, la sauce hoisin, le sambal oelek,l'ail et l'oignon.

• Couvrir et laisser mijoter de 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit.

Préparation:

15 minutes

Cuisson:

25 à 35 minutes

Portions:

2 à 3 personnes

Note:

Vous pouvez aussi mettre du piment et d'autre légume

Accompagnement:

Servir avec du riz