Poutine à déjeuner

Poutine à déjeuner

Ingrédients:

• 2 à 3 oeufs brouillés

• Petites patates rotis à déjeuner

• 3-4 tranches de bacon cuits en moceaux

• 2 petites saucisses à déjeuner cuites coupés en morceaux

• piments et oignons que l'on fait sauté dans un peu d'huile

• 1 ou 2 tranche de jambon coupées en cube

• sauce holandaise

• fromage à gratiner

Instructions:

• Mélanger les 6 premiers ingrédients.

• Arroser de sauce holandaise.

• Gratiner et servir.

Préparation:

45 minutes

Cuisson:

15 minutes

Portions:

4 personnes

Note:

servir avec des fruits pour adoucir l'effet de "trop gras"