
Ingrédients:
2 à 3 oeufs brouillés
Petites patates rotis à déjeuner
3-4 tranches de bacon cuits en moceaux
2 petites saucisses à déjeuner cuites coupés en morceaux
piments et oignons que l'on fait sauté dans un peu d'huile
1 ou 2 tranche de jambon coupées en cube
sauce holandaise
fromage à gratiner
Instructions:
Mélanger les 6 premiers ingrédients.
Arroser de sauce holandaise.
Gratiner et servir.
Préparation:
45 minutes
Cuisson:
15 minutes
Portions:
4 personnes
Note:
servir avec des fruits pour adoucir l'effet de "trop gras"
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