Rôti de porc au sirop d'érable

Ingrédients:

• 1 rôti de porc dans la fesse ou longe avec la couenne

• 1/2 tasse de sirop d'érable

• 1/3 tasse de sauce soya

• 2 oignons finement haché

• 1 gousse d'ail hachée

• 1 c. soupe de jus de citron

Instructions:

• Mélanger ensemble les ingrédients ci-haut mentionnés

• Verser ce mélange sur le rôti que l'on aura mis dans la casserole et faire cuire au four préchauffer à 250 F. pendant 6 à 8 heures selon la grosseur du rôti.

Préparation:

10 minutes

Cuisson:

6 à 8 heures

Portions:

Variable, selon la taille du rôti