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Sauce moutarde et gingembre

fdeschamps3

Excellente avec un gravlax de saumon fumé




Ingrédients:

  • 3 c. à soupe de moutarde de Dijon

  • 1 c. à thé de moutarde en poudre (facultatif)

  • 3 c. à soupe de miel ou de sucre

  • 1 c. à soupe de gingembre râpé

  • 3 c. à soupe de vinaigre de riz

  • 1/3 tasse d’huile de tournesol


Instructions:

  • Dans un bol, mélanger tous les ingrédients à l’exception de l’huile.

  • À l’aide d’un fouet, incorporer graduellement l’huile jusqu’à ce que le tout soit émulsionné comme une mayonnaise.

  • Conserver au réfrigérateur.


    Accompagnement idéal pour le Gravlax de saumon au thé


Préparation:

15-20 minutes


Accompagnement:



 
 
 

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