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Sauce pour mordus de Ribs

Photo du rédacteur: David CloutierDavid Cloutier
Sauce pour mordus de Ribs
Sauce pour mordus de Ribs

Ingrédients:

  • 1 petite bouteille de Coca-Cola

  • 1 tasse de ketchup

  • 1/4 tasse de vinaigre de cidre

  • 2 c. à soupe de mélasse

  • 1 à 2 c. à soupe de sauce chili chinoise (Sriracha Hot Chili Sauce), au goût

  • 1 à 2 c. à thé de mélange en poudre pour sauce BBQ

  • 1 c. à thé de café instantané (facultatif)

  • Sel et poivre du moulin


Instructions:

  • Dans une casserole, mélanger tous les ingrédients

  • Poivrer généreusement

  • Faire chauffer à feu doux pendant 30 minutes.


Préparation:

10 minutes


Cuisson:

30 minutes


Portions:

4 personnes


Note:

Excellent avec du porc éfiloché.

 
 
 

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