Spare-ribs

Ingrédients:

• 3 livres de spare-ribs

• Mélange:

• 1 tasse eau

• 3 c. à soupe de cassonade

• 3 gousses d'ail

• 4 c. à soupe de soya

• 1/2 tasse de sauce chili

• 3 c. à soupe de vinaigre

• 1 c. à soupe de farine

Instructions:

• Faire bouillir les spare-ribs dans l'eau salée pendant 20 minutes Égoutter.

• Faire chauffer le four à 250.

• Faire un mélange avec les autres ingrédients.

• Verser sur les spare-ribs et cuire 250F pendant deux heures.

Préparation:

5 minutes

Cuisson:

2h20

Portions:

6 personnes

Note:

Diminuer la température du four et cuisez plus lentement, la viande n'en sera que plus tendre.