Tartare de bavette, chips au bacon et herbes de Provence

Ingrédients:

• 1 lb bavette de bœuf

• 1/3 de tasse de chips au bacon

• 1 échalote, hachée finement

• 2 c. à soupe de tapenade d'olive noire

• 1 c. à soupe de sauce Frank's red hot

• 1 c. à soupe de moutarde de Dijon

• 1 c. à soupe d’huile d’olive

• 1 c. à thé d’herbe de Provence

• Câpres, au goût

• Sel et poivre du moulin, au goût

Instructions:

• À l’aide d’un couteau, hacher la bavette finement et bien mélanger avec les autres ingrédients.

Préparation:

15 minutes

Portions:

2 personnes

Source:

https://tastevino.weebly.com/blog/tartare-de-bavette-chips-au-bacon-et-herbes-de-provence