top of page

Tartare de boeuf pomme & cannelle

Photo du rédacteur: David CloutierDavid Cloutier
Tartare de boeuf pomme & cannelle
Tartare de boeuf pomme & cannelle

Ingrédients:

  • 300 g de bœuf bavette à tartare

  • 1/4 de tasse de pomme, coupée en petits dés

  • 1 oignon vert, haché

  • 1 c. à soupe de mayonnaise

  • 1 c. à soupe de cornichon, haché

  • 1 c. à soupe de persil frais, haché

  • 2 c. à thé de compote de pommes non sucrée

  • 1 c. à thé de moutarde de Dijon

  • 1 c. à thé de sauce sriracha

  • 1 1/4 de c. à thé de cannelle moulue

  • Un filet de jus de citron

  • Sel et poivre, au goût


Instructions:

  • À l’aide d’un couteau, couper le bœuf en petits dés, puis réserver dans un bol froid.

  • Ajouter le reste des ingrédients, puis bien mélanger.

  • Rectifier l’assaisonnement au besoin, puis servir avec des croûtons ou du pain.


Préparation:

15 minutes


Portions:

2 personnes

 
 
 

コメント

5つ星のうち0と評価されています。
まだ評価がありません

評価を追加
bottom of page