Tartare à déjeuner au saumon fumé et pain au raisin

Tartare à déjeuner au saumon fumé et pain au raisin

Ingrédients:

• 500g de saumon fumé à froid coupé en petits dés

• 7 feuilles de basilic finement hachées

• 1 oignon vert haché finement

• 1/2 tasse de crème sure

• Poivre

• 1 miche de pain au raisin de la boulangerie

• Quelque petite feuilles de basilic pour la décoration

Instructions:

• Dans une grand bol, mélanger le saumon fumé, le basilic haché. l'oignon vert, et 3 c. à soupe de crème sure. Poivrer au goût.

• Tartirner chaque tranche de pain au raisn avec la crème sure.

• verser du mélange à tartare sur chaque tranche de paien.

• Décorer de petites feuilles de basilic

• Servir aussi tôt.

Préparation:

10 à 15 minutes

Portions:

4 personnes