Ingrédients:
Un filet de truite pour 4 personnes
2 c. à thé de sel
2 c. à table de cassonade
1 c. à table de poivre noir
1 c. à table de poudre d’ail
1 c. à table de basilic
1 c. à table d’estragon
Une sauce pour poisson en sachet, du commerce, aneth et citron
Instructions:
Mélanger les épices et faore marine la truite 20 minutes dans le mélange.
Préparer l'eveloppe de sauce anth et citron tel qu'indiqué sur l'enveloppe
Cuire le poisson sur le BBQ.
Servir la truite avec un riz et la sauce.
Préparation:
15 minutes
Cuisson:
10 à 15 minutes
Portions:
4 personnes
Note:
Peut ce faire avec du saumon
Marinage:
20 minutes
Accompagnement:
Riz
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