Épaule de porc à la mijoteuse

Ingrédients:

• 1 épaule de porc de 3-4 livres

• 1 ½ c. à thé de moutarde de Dijon

• ¾ c. à thé de moutarde en poudre

• 1 ½ c. à thé de moutarde jaune

• 1/8 tasse de cassonade bien tassée

• 1 c. à soupe d'épice à marinade

• 175 ml de bouillon de poulet

• 1 oignon en quartier (j'ai mis un oignon rouge)

Instructions:

• Mélanger ensemble les moutardes, la cassonade, le bouillon de poulet et les épice à marinade.

• Mettre l'épaule de porc dans la mijoteuse avec les quartiers d’oignon.

• Versez le mélange des moutardes sur le porc.

• Cuire 6 heure à high.

Préparation:

15 minutes

Cuisson:

6 heures (high)

Portions:

6 personnes

Source:

https://venise72.blogspot.com/2009/05/epaule-de-porc-la-mijoteuse.html