Plats principaux

Assiette de riz tout en un savoureux

Name: Assiette de riz tout en un savoureux
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Québécoise
Ingredients: 10 ml d'huile; 1 petit oignon rouge haché finement; 2 carottes coupées en cubes; 1 grosse pomme de terre coupée en cubes; 2 poitrines de poulet coupées en cubes; 2 poivrons vert coupés en cubes; 50 gr petits pois vert surgelé; 5 ml sel; 5 ml poivre noir; 200 gr de riz; 300 ml de bouillon de poulet; 3 feuilles de laurier; 3 gousses d'ail; 5 ml de Sambal Oelek; 5 ml de carvi en poudre; 5 ml de coriandre en poudre; 5 ml de curcuma

Un plat complet et savoureux de riz avec poulet et légumes, facile à préparer pour un repas de semaine.

Préparation: 20min

Cuisson: 20min

4 portions

Ingrédients

10 ml d'huile
1 petit oignon rouge haché finement
2 carottes coupées en cubes
1 grosse pomme de terre coupée en cubes
2 poitrines de poulet coupées en cubes
2 poivrons vert coupés en cubes
50 gr petits pois vert surgelé
5 ml sel
5 ml poivre noir
200 gr de riz
300 ml de bouillon de poulet
3 feuilles de laurier
3 gousses d'ail
5 ml de Sambal Oelek
5 ml de carvi en poudre
5 ml de coriandre en poudre
5 ml de curcuma

Instructions

1Faire revenir dans l'huile, le poulet. Réserver.
2Remettre un peu d'huile et faire sauter les oignons, les carottes, la pomme de terre, les poivrons et les pois.
3Ajouter le poulet.
4Saler et poivrer et bien mélanger.
5Ajouter le riz en bien brasser.
6Ajouter 300 ml de bouillon de poulet chaud et bien remuer.
7Ajouter les feuilles de laurier, l'ail, le Sambal Oelek, le carvi, le curcuma et la coriandre et bien brasser.
8Couvrir et laisser cuire à médium jusqu'à ce que le riz soit cuit en remuant de temps en temps.
9Bien brasser et servir.

Notes

Repas facile de semaine

Assiette de riz tout en un savoureux

Ingrédients

Instructions

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