Pâtisseries et desserts

Barres à la noix de coco, aux pacanes et au chocolat

Une recette de barres croquantes à la noix de coco, aux pacanes et au chocolat, faciles à préparer et parfaites pour une collation ou un dessert.

Préparation: 10min
Cuisson: 30min
Marinage: 2h
18 portions

Ingrédients

  • 9 biscuits Graham carrés
  • 60 ml (¼ tasse) de beurre salé, fondu
  • 250 ml (1 tasse) de noix de coco râpée finement non sucrée
  • 180 ml (¾ tasse) de pépites de chocolat noir ou au lait
  • 180 ml (¾ tasse) de pacanes, concassées grossièrement
  • 180 ml (¾ tasse) de lait concentré sucré

Instructions

  1. 1Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
  2. 2Tapisser un moule carré de 20 cm (8 po) de deux bandes de papier parchemin en les laissant dépasser de chaque côté. Réserver.
  3. 3Couvrir le fond du moule avec les biscuits. Les casser au besoin.
  4. 4Arroser les biscuits de beurre et y étaler la noix de coco en pressant légèrement.
  5. 5Parsemer de pépites de chocolat et de pacanes.
  6. 6Y verser le lait concentré sucré.
  7. 7Cuire au four environ 30 minutes ou jusqu’à ce que la garniture soit bien dorée.
  8. 8Laisser refroidir complètement, environ 2h.
  9. 9Démouler et couper.

Tags

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