Pâtisseries et desserts

Biscuits à la cuillère

Name: Biscuits à la cuillère
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 60 min
Yield: 72
Cuisine: Québécoise
Ingredients: 1 2/3 tasses de graisse végétale; 2 tasses de cassonade; 3 œufs battus; 3 ¼ tasses de farine; 2 c. à thé de poudre à pâte; ½ c. à thé de soda; ½ c. à thé de sel; ½ tasse de lait; 1 c. thé de vanille

Préparation: 45min

Cuisson: 15min

72 portions

Ingrédients

1 2/3 tasses de graisse végétale
2 tasses de cassonade
3 œufs battus
3 ¼ tasses de farine
2 c. à thé de poudre à pâte
½ c. à thé de soda
½ c. à thé de sel
½ tasse de lait
1 c. thé de vanille

Instructions

1Défaire la graisse en crème, ajouter la cassonade puis les œufs un à la fois.
2Dans un bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, le soda et le sel.
3Incorporer les ingrédients secs à la première préparation en alternant avec le lait.
4Ajouter la vanille.
5Déposer par cuillerées à thé sur une plaque à biscuits graissée.
6Cuire à 350 F, de 12 à 15 minutes.
7Garnir à votre goût.

Source

David Cloutier

Biscuits à la cuillère

Ingrédients

Instructions

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