Bouchée de crème glacée - Image 1
    Desserts

    Bouchée de crème glacée

    Une recette de bouchées glacées enrobées de chocolat et Rice Krispies, à préparer à l'avance et à congeler.

    Préparation: 1h
    Cuisson: 3min
    Marinage: 12h
    0 portions

    Ingrédients

    • Un contenant de crème glacée ramollie vanille ou autre à votre goût
    • 2 tasses de pépites de chocolat
    • 1/2 de tasse d'huile de noix de coco
    • 1/3 de tasse Rice Krispies

    Instructions

    1. 1Etalez la crème glacée ramollie sur une plaque à pâtisserie sur laquelle vous avez déposé un papier ciré.
    2. 2Couvrez de papier ciré et appuyez dessus pour étaler uniformément et lisser. Geler toute une nuit.
    3. 3Le lendemain, retirez le papier ciré du dessus et coupez la crème glacée en petits carrés.
    4. 4Remettez au congélateur jusqu'au moment de tremper dans le chocolat.
    5. 5Mélangez les pépites de chocolat avec 1/2 tasse d'huile de noix de coco et faites fondre au micro-ondes 90 secondes, en remuant toutes les 30 secondes ou jusqu'à ce que ce soit fondu et lisse.
    6. 6Laissez le mélange de chocolat refroidir à température ambiante.
    7. 7Mélangez dans les Rice Krispies. Pour cette étape, vous devez travailler rapidement et en petit groupe.
    8. 8Plongez les cubes de crème glacée dans le mélange de chocolat et remettez au congélateur pour faire durcir.

    Source

    David Cloutier

    Tags

    chocolat
    glace
    enrobage