Pâtisseries et desserts
Desserts

Bouchées Cocktails au Chocolat

Carrés de cheesecake au chocolat trempés et enrobés de chapelure graham, taillés en bouchées.

Préparation: 15min
Cuisson: 10min
21 portions

Ingrédients

  • 1 conserve de fondue Chocolats Favoris (425 g), saveur au choix
  • 1/2 tasse de sucre
  • 1/4 tasse de beurre fondu
  • 1 paquet (250 g) de fromage à la crème, coupé en cubes d’un pouce
  • Chapelure de biscuits Graham, pour garnir

Instructions

  1. 1Faire fondre la fondue au chocolat selon les instructions de la conserve.
  2. 2Dans un bol, fouetter le fromage à la crème, le sucre, le beurre fondu et 3/4 tasse de chocolat fondu jusqu’à texture lisse.
  3. 3Tapisser le fond d’un moule à pain 9" x 5" de papier parchemin. Étendre le mélange et lisser.
  4. 4Planter des mini-fourchettes ou pics, espacés pour permettre de couper des cubes d’environ 1" x 1".
  5. 5Congeler 20 minutes.
  6. 6Couper en cubes, tremper dans le reste de la fondue au chocolat, puis garnir de chapelure Graham.
  7. 7Réfrigérer 10 minutes. Déguster.

Source

David Cloutier

Tags

fondue au chocolat
fromage à la crème
graham