Pâtisseries et desserts
    Desserts

    Bouchées Cocktails au Chocolat

    Carrés de cheesecake au chocolat trempés et enrobés de chapelure graham, taillés en bouchées.

    Préparation: 15min
    Cuisson: 10min
    21 portions

    Ingrédients

    • 1 conserve de fondue Chocolats Favoris (425 g), saveur au choix
    • 1/2 tasse de sucre
    • 1/4 tasse de beurre fondu
    • 1 paquet (250 g) de fromage à la crème, coupé en cubes d’un pouce
    • Chapelure de biscuits Graham, pour garnir

    Instructions

    1. 1Faire fondre la fondue au chocolat selon les instructions de la conserve.
    2. 2Dans un bol, fouetter le fromage à la crème, le sucre, le beurre fondu et 3/4 tasse de chocolat fondu jusqu’à texture lisse.
    3. 3Tapisser le fond d’un moule à pain 9" x 5" de papier parchemin. Étendre le mélange et lisser.
    4. 4Planter des mini-fourchettes ou pics, espacés pour permettre de couper des cubes d’environ 1" x 1".
    5. 5Congeler 20 minutes.
    6. 6Couper en cubes, tremper dans le reste de la fondue au chocolat, puis garnir de chapelure Graham.
    7. 7Réfrigérer 10 minutes. Déguster.

    Source

    David Cloutier

    Tags

    fondue au chocolat
    fromage à la crème
    graham