Boule au Oréo - Image 1
    Desserts

    Boule au Oréo

    Une recette de boules à base de biscuits Oreo, fromage à la crème et chocolat, enrobées de chocolat fondu et de miettes de biscuits.

    Préparation: 20min
    Cuisson: 5min
    Marinage: 45min
    24 portions

    Ingrédients

    • 1 paquet de Oreo
    • 1 paquet de fromage à la crème, ramolli
    • Pincée de sel casher
    • 2 cuillères à soupe de miettes de biscuits Oreo réservées
    • Chocolat fondu

    Instructions

    1. 1Utilisez un robot culinaire pour écraser les biscuits en miettes fines.
    2. 2Ajouter tous les biscuits écrasés sauf 2 cuillères à soupe dans un bol moyen.
    3. 3Ajouter le fromage à la crème et le sel et remuer jusqu'à homogénéité.
    4. 4Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
    5. 5À l'aide d'une petite cuillère à biscuits, former le mélange en petites boules et transférer sur une plaque à pâtisserie préparée.
    6. 6Congeler jusqu'à légèrement durci, environ 30 minutes.
    7. 7Tremper les boules congelées dans du chocolat fondu jusqu'à ce qu'elles soient enrobées et remettre sur une plaque à pâtisserie.
    8. 8Saupoudrer du reste des miettes de biscuits.
    9. 9Congeler jusqu'à ce que le chocolat durcisse, environ 15 minutes.

    Source

    David Cloutier

    Tags

    chocolat
    biscuits
    enrobage