- 1½ lb de steak haché
- Sel
- Poivre
- Thym
- Oignons hachés
- Fromage mozzarela en cube
- 2 c. à table de gras (beurre ou huile)
- 2 c. à table de farine
- 1 tasse de jus de tomate
- 1Mettre dans un bol le steak haché.
- 2Assaisonner de sel, poivre, thym et oignons hachés.
- 3Façonner en boulettes la viande en y déposant une tranche de fromage au centre de la boulette.
- 4Déposer dans une sauce tomate.
- 5Faire cuire à 350 F durant 1 heure.