Ingrédients
- 2 tasse de noix de coco râpée non sucrée séchée
- 1 boîte de lait Eagle Brand
- 1 cuillère à soupe de beurre salé
- Sucre blanc granulé pour rouler
Instructions
- 1Placer le lait Eagle Brand dans une casserole.
- 2Ajouter la noix de coco râpée non sucrée au lait Eagle Brand.
- 3Bien mélanger.
- 4Ajouter le beurre salé au mélange, le beurre doit être ramolli à température ambiante.
- 5Bien mélanger.
- 6Faites cuire le mélange de noix de coco à feu moyen pendant 10-15 minutes en remuant constamment.
- 7Vous remarquerez que le mélange s'épaissit à mesure qu'il cuit.
- 8Ne cessez pas de remuer ou le mélange de noix de coco se cristallisera Retirer le mélange brigadeiro du feu, placer dans une assiette (préalablement badigeonnée de beurre) et laisser refroidir.
- 9Une fois le mélange de brigadeiro refroidi, roulez-le en boules. Étalez du beurre sur vos mains lorsque vous faites rouler les boules afin que le mélange ne colle pas à vos mains.
- 10Roulez les boules dans du sucre cristallisé.
- 11Placer dans des mini moule a muffin ou à dessert.
- 12Bon appétit!
Source
David Cloutier
Tags
végétarien
Brézil