Brochettes de poulet piquantes

Name: Brochettes de poulet piquantes
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 275 min
Yield: 4
Cuisine: Québécoise
Ingredients: 30 ml (2 c. à soupe) huile d'olive extra vierge; 125 ml (1/2 tasse) yogourt nature 2%; 15 ml (1 c. à soupe) gingembre frais, râpé; 5 ml (1 c. à thé) poivre de Cayenne; 3 gousses d'ail, hachées; 30 ml (2 c. à soupe) jus de tangerine ou d'orange; 15 ml (1 c. à soupe) sauce Tamari; 30 ml (2 c. à soupe) miel liquide; 4 poitrines de poulet

Préparation: 15min

Cuisson: 20min

Marinage: 4h

4 portions

Ingrédients

30 ml (2 c. à soupe) huile d'olive extra vierge
125 ml (1/2 tasse) yogourt nature 2%
15 ml (1 c. à soupe) gingembre frais, râpé
5 ml (1 c. à thé) poivre de Cayenne
3 gousses d'ail, hachées
30 ml (2 c. à soupe) jus de tangerine ou d'orange
15 ml (1 c. à soupe) sauce Tamari
30 ml (2 c. à soupe) miel liquide
4 poitrines de poulet

Instructions

1Dans un bol en verre, mélanger tous les ingrédients de la marinade.
2Y déposer les poitrines de poulet et mariner 4 heures au réfrigérateur.
3Préchauffer le barbecue à intensité moyenne.
4Retirer les poitrines de poulet de la marinade et bien les égoutter.
5Déposer les poitrines sur la grille huilée et cuire.

Brochettes de poulet piquantes

Ingrédients

Instructions

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