Déjeuners
Burritos à déjeuner
Un déjeuner hors de l'ordinaire Burritos à déjeuner
Préparation: 20min
Cuisson: 15min
4 portions
Ingrédients
- 4 crêpes fait maison, recette de votre choix
- 6 saucisses à déjeuner coupées en petits dés
- Un oignon rouge
- 1/2 poivron jaune ou autre couleur
- 1/2 poivron rouge ou autre couleur
- 3 œufs
- Fromage Tex Mex
- Crème sûre
- Guacamole
- Salsa
- Coriandre fraîche
Instructions
- 1Préparer les crêpes selon la recette de votre choix et réserver au chaud.
- 2Faire dorer dans le beurre les saucisses coupées en dés.
- 3Hacher l'oignon rouge et les poivrons en petits dés et ajouter à la cuisson des saucisses.
- 4Ajouter les œufs au mélange et bien brassé pour que ceux-ci soient brouillis.
- 5Sur la crêpe étendre le mélange de saucisses, œufs et légumes bien cuit.
- 6Garnir à votre goût de guacamole, salsa, crème sûre, fromage et coriandre.
Source
David Cloutier
Tags
déjeuner
burritos
rapide