Casserole de pomme de terre façon tacos - Image 1
    Plats principaux
    Boeuf
    Vollaille
    Viande

    Casserole de pomme de terre façon tacos

    Préparation: 20min
    Cuisson: 40min
    8 portions

    Ingrédients

    • 750 g de pommes de terre, coupées en dés
    • 1 lb de bœuf hachée (vous pouvez aussi prendre du poulet haché)
    • 1 oignon, haché
    • 1 sachet d'assaisonnement à tacos
    • 1 tasse de crème 35%
    • 1 tasse de fromage cheddar râpé
    • 1 tasse de salsa
    • 1 1/2 tasse de maïs en grain (congelé ou en canne)
    • 1 poivron, coupé en dés
    • Sel et poivre au goût
    • Coriandre fraiche au goût

    Instructions

    1. 1Préchauffez votre four à 350°F.
    2. 2Faites cuire les pommes de terre dans de l'eau bouillante jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
    3. 3Égouttez et réservez.
    4. 4Faites revenir l'oignon dans une poêle, puis ajoutez la viande hachée.
    5. 5Ajouter l'assaisonnement à tacos, le maïs et le piment.
    6. 6Laissez cuire jusqu'à ce que la viande soit dorée.
    7. 7Dans un grand plat à gratin, mélangez les pommes de terre cuites, la viande hachée, la crème fraîche, la salsa, Saler et poivrer.
    8. 8Saupoudrez de fromage râpé.
    9. 9Enfournez pendant 20 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré.
    10. 10Parsemer de la coriandre fraiche et laisser reposer 5 minutes.
    11. 11Servez chaud, accompagné de crème sûre et de guacamole si désiré.

    Source

    David Cloutier

    Tags

    tacos
    gratin
    pomme de terre