- environ 200 gr de framboises
- 100 g de sucre
- 100 ml de vinaigre de cidre
- 1 oignon rouge
- un peu d'huile d'olive
- poivre rose
- 1Faites fondre l'oignon
- 2ajoutez tous les autres ingrédients
- 3laissez cuire à feu moyen fort pendant 30 à 40 minutes en remuant de temps en temps, jusqu'à obtenir une texture de confiture
- 4Mettre en pot