- 1 lbs de bœuf haché
- 1 gros oignon
- 1 branche de céleri
- ½ piment vert
- ¾ tasse de riz
- ¼ tasse de beurre
- ½ tasse de jus de tomates
- 1Ébouillanter quelques feuilles de chou.
- 2Faire revenir dans une poêle l'oignon, le céleri, le piment et ajouter la viande, le sel et le poivre.
- 3Faire bouillir le riz.
- 4Ajouter le riz à la viande non-cuite.
- 5Mettre la viande dans le chou que vous attachez avec un cure-dent.
- 6Mettre le jus de tomates avec un peu d'eau dans le chaudron et ajouter les cigares au chou.
- 7Laisser mijoter une heure.