Côtelette de porc glacée à l'orange et à l'érable
- 1/2 tasse de sirop d'érable du Québec
- 1/2 tasse de marmelade d'orange
- 1 tasse de jus d'orange
- 3 c. à soupe de vinaigre blanc
- 1Mélanger le sirop d'érable, la marmelade, le jus d'orange et le vinaigre dans un bol. Mettre de côté.
- 2Dans une poêle bien huilée, faire griller les côtelettes de porc des deux côtés à feu vif.
- 3Déglacer avec le mélange au sirop d'érable.
- 4Réduire le feu, couvrir et laisser cuire une vingtaine de minutes selon l'épaisseur de vos côtelettes.
- 5Enlever le couvercle et laisser épaissir la sauce quelques minutes.