Côtelettes de porc au miel et au gingembre
- 2 c. à soupe d'huile végétale
- 6 côtelettes de porc désossées
- 3 c. à soupe de miel
- 1/2 tasse d'eau
- 1/4 tasse de sauce soya
- 1 petit oignon émincé
- 1/4 c. à thé de gingembre en poudre
- 1 pincée de poivre noir du moulin
- 1Préchauffer le four à 325°F (160°C).
- 2Chauffer l’huile dans une poêle à feu moyen et faire griller le porc pendant 5 minutes de chaque côté.
- 3Transférer dans un plat de cuisson.
- 4Dans un bol, mélanger le miel, la sauce soya, l’oignon, le gingembre et le poivre.
- 5Verser dans le plat sur la viande.
- 6Faire cuire pendant une heure. La température interne de la viande doit être de 160°F (70°C).