- 750 g de pommes tranchées
- 5 ml de jus de citron
- 50 ml de blé entier
- 100 ml de gruau
- 125 ml de cassonade
- 50 ml de beurre
- 1Chauffer le four à 450 F
- 2Beurrer un moule à pain
- 3Peler, évider et trancher les pommes
- 4Étendre les pommes dans le moule
- 5Ajouter le jus de citron
- 6Dans un bol, mêler la farine, le gruau et la cassonade
- 7Ajouter le beurre au mélange de farine; réduire en miettes à l'aide d'un coupe-pâte
- 8Déposer ce mélange sur les pommes sans presser
- 9Cuire au four de 20 à 30 minutes