Filet de porc à la moutarde et à l'ail

Name: Filet de porc à la moutarde et à l'ail
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 275 min
Yield: 4
Cuisine: Québécoise
Ingredients: 1 filet de porc paré (environ 1 lb/500 g); 3 c. à table (45 ml) moutarde à l'ancienne; 1 c. à table (15 ml) huile végétale; 1 c. à table (15 ml) vinaigre de riz; 2 c. à thé (10 ml) cassonade tassée; 2 c. à thé (10 ml) huile de sésame; 1/4 c. à thé (1 ml) sel; 1/4 c. à thé (1 ml) poivre noir du moulin; 2 gousses d'ail hachées finement

Une marinade savoureuse pour un filet de porc, à faire griller au barbecue après une marinade de plusieurs heures.

Préparation: 15min

Cuisson: 20min

Marinage: 4h

4 portions

Ingrédients

1 filet de porc paré (environ 1 lb/500 g)
3 c. à table (45 ml) moutarde à l'ancienne
1 c. à table (15 ml) huile végétale
1 c. à table (15 ml) vinaigre de riz
2 c. à thé (10 ml) cassonade tassée
2 c. à thé (10 ml) huile de sésame
1/4 c. à thé (1 ml) sel
1/4 c. à thé (1 ml) poivre noir du moulin
2 gousses d'ail hachées finement

Instructions

1Mélanger tous les ingrédients de la marinade avec le filet de porc et faire mariner.
2Égoutter, faire cuire sur le BBQ.

Filet de porc à la moutarde et à l'ail

Ingrédients

Instructions

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