Porc

Filet de porc aux épices

Name: Filet de porc aux épices
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Québécoise
Ingredients: 2 filet de porc; 3 gousses d'ail; 5 ml de paprika fumé; 5 ml de paprika régulier; 5 ml de poudre d'oignon; 5 ml de poudre d'ail; 1/3 de tasse de sauce chili; 5 ml de sel; 10 ml de poivre; 1 branche de thym; 1 bière

Préparation: 15min

Cuisson: 30min

4 portions

Ingrédients

2 filet de porc
3 gousses d'ail
5 ml de paprika fumé
5 ml de paprika régulier
5 ml de poudre d'oignon
5 ml de poudre d'ail
1/3 de tasse de sauce chili
5 ml de sel
10 ml de poivre
1 branche de thym
1 bière

Instructions

1Mélanger le porc avec les épices, la sauce chili et la bière et laisser mariner quelque heures.
2Jeter la marinade et faire saisir les filets de porc dans un peu d'huile.
3Enfourner à 350 F à découvert environ 30 minutes.
4Laisser reposer les filets de porc 5 à 10 minutes et servir avec la sauce brune.

Notes

Source: Les animations PACE-Âge

Filet de porc aux épices

Ingrédients

Instructions

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