Guédille au poulet au Curry - Image 1
    Vollaille
    Sandwichs

    Guédille au poulet au Curry

    Une recette de sandwich au poulet parfumé au curry, servi dans des pains à hot-dogs avec laitue.

    Préparation: 20min
    Cuisson: 5min
    6 portions

    Ingrédients

    • Salade de poulet : 3-4 c. à table de mayonnaise
    • 3-4 c. à table de yogourt grec
    • 1 c. à table de curry moulu
    • Une bonne pincée de poivre de Cayenne
    • Sel et poivre du moulin
    • 2 tasses de poulet cuit désossé
    • 2 branches de céleri émincées
    • 1 tasse de raisins rouges sans pépins, coupés en deux
    • 2 échalotes émincées
    • 2 c. à table de coriandre ou de persil plat
    • Pains à hot-dogs
    • Beurre
    • Laitue Boston

    Instructions

    1. 1Mélanger tous les ingrédients de la salade ensemble et réserver au frigo.
    2. 2Beurrer les pains à hot-dogs.
    3. 3Les cuire quelques minutes de chaque côté.
    4. 4Garnir les pains de laitue et de salade de poulet.

    Source

    David Cloutier

    Tags

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