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Vollaille
Sandwichs

Guédille au poulet au Curry

Une recette de sandwich au poulet parfumé au curry, servi dans des pains à hot-dogs avec laitue.

Préparation: 20min
Cuisson: 5min
6 portions

Ingrédients

  • Salade de poulet : 3-4 c. à table de mayonnaise
  • 3-4 c. à table de yogourt grec
  • 1 c. à table de curry moulu
  • Une bonne pincée de poivre de Cayenne
  • Sel et poivre du moulin
  • 2 tasses de poulet cuit désossé
  • 2 branches de céleri émincées
  • 1 tasse de raisins rouges sans pépins, coupés en deux
  • 2 échalotes émincées
  • 2 c. à table de coriandre ou de persil plat
  • Pains à hot-dogs
  • Beurre
  • Laitue Boston

Instructions

  1. 1Mélanger tous les ingrédients de la salade ensemble et réserver au frigo.
  2. 2Beurrer les pains à hot-dogs.
  3. 3Les cuire quelques minutes de chaque côté.
  4. 4Garnir les pains de laitue et de salade de poulet.

Source

David Cloutier

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