Légumes

Légumes cuits dans la bière

Une recette simple de légumes d'hiver cuits dans la bière noire avec des épices et du thym.

Préparation: 15min
Cuisson: 30min
0 portions

Ingrédients

  • Légumes d’hiver (carottes, pommes de terre, oignons) coupés en gros bâtonnets
  • 3/4 d’une bouteille de bière noire
  • 1 branche de thym coupée en morceaux
  • 1 pincée de paprika en poudre
  • Sel
  • Poivre

Instructions

  1. 1Mettez vos légumes crus coupés dans un saladier.
  2. 2Ajoutez le paprika, le sel, le poivre et le thym.
  3. 3Mélangez.
  4. 4Versez les légumes dans un plat creux allant au four, puis versez la bière dessus.
  5. 5Cuisez 30 minutes à 350 degrés F.
  6. 6Surveillez la cuisson en arrosant de temps en temps vos légumes avec la bière.

Tags

bière noire
légumes rôtis
épices