2 tablettes (100g chacune) de chocolat Toblerone, fruits et noix, hachés
3 c. à soupe de farine
3 c. à soupe de sucre glace (facultatif)
Instructions
1Chauffer le four à 300°F.
2Battre les blancs d'œuf et la crème de tartre dans un grand bol, au mélangeur électrique à haute vitesse de 3 à 5 minutes, ou jusqu'à la formation de pics mous.
3Ajouter le sucre en battant, 1 c. à soupe à la fois, jusqu'à l'obtention de pics fermes.
4Mélanger le chocolat et la farine; incorporer délicatement ce mélange aux blancs d'œufs (en pliant les blancs).
5Déposer des cuillères de mélange, à 1 po d'intervalle, sur 2 plaques à pâtisserie tapissées de papier parchemin.
6Mettre les plaques dans les tiers inférieur et supérieur du four et cuire les biscuits de 24 à 26 min, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés en inversant les plaques après 12 min.
7Transférer les biscuits sur des grilles et laisser refroidir complètement.