Condiments

    Moutarde maison

    Préparation: 15min
    Cuisson: 0min
    0 portions

    Ingrédients

    • 70 g de graines de moutarde
    • 60 ml de vinaigre de cidre
    • ½ tasse d'eau
    • 1 gousse d'ail coupée en 2
    • 4 c. à thé de sirop d'érable
    • ½ c. à thé de sel
    • 6 g de curcuma

    Instructions

    1. 1Faites macérer les graines de moutarde, le vinaigre, l'eau et l'ail au moins 8 heures.
    2. 2Après la période macération, retirer l'ail et mélanger au robot culinaire avec le sirop, le sel, le curcuma pour obtenir une substance crémeuse.

    Tags

    moutarde
    macération
    crème