Crumble
- 1/2 tasse de cassonade tassée
- 1/3 tasse de farine
- 1 cuillère à thé de cannelle
- 2 cuillères à table beurre non salé fondu
Muffins
- 2 1/4 tasses de farine
- 1 1/2 cuillère à thé bicarbonate de soude
- 1/2 cuillère à thé sel
- 1 oeuf
- 1 tasse de lait
- 1 cuillère à table jus de citron
- 1/2 tasse de beurre fondu
- 1 cuillère à thé vanille
- 1 1/2 tasse cde assonade
- 2 tasses pommes en petit dés
- 1Préchauffer le four à 375 °F
- 2Dans un bol, mélanger la cassonade, la farine, cannelle. Arroser du beurre fondu et incorporer avec une fourchette.
- 3Dans un grand bol, mélanger la farine, le bicarbonate et le sel.
- 4Dans un autre bol, battre l'oeuf avec le lait, le jus de citron, le beurre et la vanille.
- 5Ajouter la cassonade en brassant.
- 6Verser ce mélange sur les ingrédients secs.
- 7Ajouter les dés de pommes et brasser jusqu'à ce que les ingrédients soient mêlés.
- 8Graisser les moules à muffins et remplir de la préparation aux 3/4.
- 9Ajouter le crumble.
- 10Cuire au four à 375 °F environ 25 minutes.