Pâtisseries et desserts

    Muffins citron chocolat

    Une recette de muffins au citron et chocolat, facile à préparer et parfaite pour une collation ou un dessert.

    Préparation: 20min
    Cuisson: 20min
    12 portions

    Ingrédients

    • 120g de sucre
    • le zeste de un citron râpé
    • 2 œufs
    • une pincée de sel
    • 150g de yogourt nature
    • le jus de 1 citron
    • 100 ml d'huile végétale
    • 200g farine
    • 8g de poudre à pâte
    • 50 g de pépites de chocolat

    Instructions

    1. 1Mettre le four à 350 C.
    2. 2Mélanger le sucre et le zeste de citron en écrasant bien avec le dos d'une cuillère afin de faire un sucre au zeste de citron.
    3. 3Ajouter deux œufs et une pincée de sel et bien mélanger.
    4. 4Ajouter le yogourt et le jus de citron et bien brasser.
    5. 5Incorporer l'huile et remuer à nouveau.
    6. 6À l'aide d'un tamis, ajouter la farine et la poudre à pâte et mélanger de façon homogène.
    7. 7Ajouter le chocolat et brasser à nouveau.
    8. 8Mettre dans des moules à muffin.
    9. 9Vous pouvez saupoudrer du sucre ou d'autres pépites de chocolat avant de mettre au four.
    10. 10Faire cuire au four 20 minutes.
    11. 11Laisser tiédir avant de déguster.

    Tags

    citron
    chocolat
    pâtisserie