Végétarien
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    Patates douce guacamole et feta

    Une recette simple de patates douces rôties garnies de guacamole à l'avocat, tomates cerise et feta.

    Préparation: 20min
    Cuisson: 30min
    4 portions

    Ingrédients

    • 2 patates douces coupées en tranches d'environ 6 à 8 mm d'épaisseur
    • Huile d'olive
    • Sel
    • Avocat
    • Tomate cerise
    • Un échalotte française
    • Jus d'une lime
    • Feta

    Instructions

    1. 1Préchauffer le four à 350F.
    2. 2Couper les patates douces en tranches.
    3. 3Badigeonner d'huile d'olive et de sel et faire cuire au four 20 à 30 minutes sur un papier parchemin.
    4. 4Pendant ce temps, mélanger l'avocat avec une poignée de tomates cerise coupées en 4, un échalotte française émincé finement et le jus d'une lime.
    5. 5Une fois sortie du four, étendre la guacamole sur les patates douces, garnir de feta et déguster.

    Tags

    rôtie
    guacamole
    feta