Pita de jambon à la salsa

Name: Pita de jambon à la salsa
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Québécoise
Ingredients: 200 g de jambon fumé à l’érable; 1/4 de petit chou rouge; 1/2 laitue Iceberg; 4 pitas; 1 tasse de maïs congelé, qui a été préalablement dégelé; 30 ml de coriandre hachée; 30 ml d’huile d’olive; 15 ml de jus de lime; 1/2 oignon rouge coupé en dés; 1/2 poivron rouge coupé en dés; 1/2 poivron vert coupé en dés; sel et poivre au goût; 125 ml de crème sure épaisse; 15 ml de zestes de lime; 15 ml de miel; 1/2 jalapeño haché

Une recette simple et fraîche pour utiliser des restes de jambon, garnie de salsa et de sauce crémeuse dans des pita.

Préparation: 15min

Cuisson: 0min

4 portions

Ingrédients

200 g de jambon fumé à l’érable
1/4 de petit chou rouge
1/2 laitue Iceberg
4 pitas
1 tasse de maïs congelé, qui a été préalablement dégelé
30 ml de coriandre hachée
30 ml d’huile d’olive
15 ml de jus de lime
1/2 oignon rouge coupé en dés
1/2 poivron rouge coupé en dés
1/2 poivron vert coupé en dés
sel et poivre au goût
125 ml de crème sure épaisse
15 ml de zestes de lime
15 ml de miel
1/2 jalapeño haché

Instructions

1Dans un bol, mélanger les ingrédients de la salsa.
2Dans un autre bol, mélanger les ingrédients de la sauce.
3Couper le jambon en dés.
4Émincer finement le chou rouge et la laitue iceberg.
5Garnir les pitas de chou rouge, de jambon, de laitue et de salsa.
6Napper de sauce.

Source

David Cloutier

Pita de jambon à la salsa

Ingrédients

Instructions

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