Desserts

Pouding Chômeur

Name: Pouding Chômeur
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 65 min
Yield: 0
Cuisine: Québécoise
Ingredients: Gâteau à la Jeannette; ½ tasse de beurre ou margarine; 1 tasse de sucre; 2 œufs; 1 ½ tasse de farine; 2 ½ c. à thé de poudre à pâte; 1 pincée de sel; 1 c. à thé de vanille; ¾ tasse de lait; Sirop; ½ tasse de sirop d'érable; 1 ½ tasse d'eau; 2 tasses de cassonade; 1 c. à soupe de farine

Un gâteau moelleux servi avec un sirop d'érable chaud, classique de la cuisine québécoise.

Préparation: 30min

Cuisson: 35min

0 portions

Ingrédients

Gâteau à la Jeannette
½ tasse de beurre ou margarine
1 tasse de sucre
2 œufs
1 ½ tasse de farine
2 ½ c. à thé de poudre à pâte
1 pincée de sel
1 c. à thé de vanille
¾ tasse de lait
Sirop
½ tasse de sirop d'érable
1 ½ tasse d'eau
2 tasses de cassonade
1 c. à soupe de farine

Instructions

Gâteau

1Défaire le beurre en crème et ajouter graduellement le sucre et les œufs. Battre quelques minutes.
2Mélanger ensemble farine, poudre à pâte et sel.
3Aromatiser le lait avec la vanille.
4Ajouter la farine et le lait à la première préparation, en terminant par un peu de farine.

Sirop

1Mélanger la cassonade et la farine.
2Ajouter graduellement le sirop d'érable, l'eau, et la cassonade, en chauffant juste assez pour faire fondre la cassonade.
3Verser le sirop dans un moule de 13 x 9 graissé.
4Déposer des cuillers de pâte à gâteau sur le sirop.

Cuisson

1Cuire à 350°F (180°C) pendant 30 à 40 minutes.