Vollaille
Barbecue

Poulet BBQ entier

Préparation: 15min
Cuisson: 1h 30min
8 portions

Ingrédients

  • 2 Poulet
  • 1/4 de tasse Cassonade
  • 1/4 de tasse Paprika
  • 1/3 de tasse Paprika Fumé
  • 4 c. à soupe Gros Sel
  • 3 c. à soupe Poivre Moulu
  • 2 c. à thé Poivre De Cayenne
  • 2 c. à thé Poudre D'oignon
  • 2 c. à thé Poudre D'ail
  • 2 c. à thé Graines De Céleri

Instructions

  1. 1La veille, mélanger tous les ingrédients de la marinade sèche et enrober les deux poulets en frottant sur la peau.
  2. 2Laisser au réfrigérateur sans les couvrir durant minimum 1 heure et maximum 12 heures.
  3. 3Faire cuire selon la méthode qui vous convient. Tourne broche, canette de bière, crapaudine etc.

Tags

marinade sèche
barbecue
frottage