Poulet mariné à la grecque

Name: Poulet mariné à la grecque
Ingredients: Morceaux de poulet de votre choix; 6 gousses d'ail émincées (~ 2 c. à soupe); 2 c. à soupe de vinaigre de vin blanc (ou de vinaigre de vin rouge ou de cidre); 1/2 tasse (125 ml) de jus de citron; 2 c. à soupe d'huile d'olive extra vierge; 3/4 tasse de yogourt à la grecque; 1 1/2 c. à soupe d'origan séché; 1 c. à thé de sel; 1/2 c. à thé de poivre noir

Poulet mariné au yogourt grec, citron, ail et origan, cuit au BBQ.

Préparation: 5min

Cuisson: 0min

Marinage: 3h

0 portions

Ingrédients

Morceaux de poulet de votre choix
6 gousses d'ail émincées (~ 2 c. à soupe)
2 c. à soupe de vinaigre de vin blanc (ou de vinaigre de vin rouge ou de cidre)
1/2 tasse (125 ml) de jus de citron
2 c. à soupe d'huile d'olive extra vierge
3/4 tasse de yogourt à la grecque
1 1/2 c. à soupe d'origan séché
1 c. à thé de sel
1/2 c. à thé de poivre noir

Instructions

1Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients de la marinade.
2Ajouter le poulet et bien enrober; mariner de 3 à 24 heures au réfrigérateur.
3Préchauffer le BBQ à 350°F.
4Déposer le poulet sur la grille; réserver la marinade.
5À mi-cuisson, badigeonner avec la marinade sur le dessus seulement.
6Terminer la cuisson et servir avec sauce tzatziki et salade grecque.

Notes

Formaté à partir du contenu fourni; temps et portions variables conservés. [1]

Accompagnement

Sauce Tzatziki et salade grecque

Source

David Cloutier

Poulet mariné à la grecque

Ingrédients

Instructions

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